口碑CTO李杨东：手机点单是餐饮数字化的入口

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本报讯9月17日(记者翟继儒)在最近的“新餐饮”沙龙上，口碑网首席技术官李阳东表示，新餐饮的本质是餐饮产业链中人、财、场的再造。要实现新的餐饮，餐馆必须首先将交易、商品和人员的信息数字化。手机订餐帮助商家实现从订餐、订餐到付款的门店运营数字化，这是餐饮数字化的入口，也是新餐饮的第一步。

根据艾瑞咨询的报告，目前中国有18%的商家通过手机订购食品，普及率每季度增长3.2%。未来一两年，手机订购可能会像移动支付一样受欢迎。在中国最大的手机订购平台口碑应用上，与去年第二季度相比，支持手机订购的商店数量增加了44%。

李阳东表示，手机点餐省时又方便的新体验可以帮助餐厅吸引更多顾客来点餐。同时，口碑预购服务平滑了餐厅运营的高峰和低谷，降低了高峰期的接待压力。

口碑数据显示，自去年4月以来，口碑已经在全国推广了手机订购功能。与传统的在商店排队等待服务员点菜的方式相比，平均每个客人可以节省15-30分钟。

李阳东表示，手机订购是餐饮数字化的第一步。在未来，这些数据可以帮助企业实现数据决策、智能营销，甚至获得供应链和互联网金融服务。以口碑平台为例，口碑联合网上商户银行为线下本地寿险商户提供了口碑贷款服务，为39万中小企业提供了小额信贷支持。(结束)

来源：央视线